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只需三步即可鑒別出維C的優劣

來源: 作者: 發布日期:2017-11-28 訪問次數:955

眾所周知Vc是水產動物生長、繁殖過程中一種必不可少的營養性維生素。不僅能夠提高機體的免疫能力,同時還可以降解水體毒性,緩和環境變化引起的應激反應,是維持生命和生長發育必不少的物質。然而市場上Vc產品種類琳瑯滿目、應接不暇,質量良莠不齊,給養殖戶帶來困擾。那么如何選取質量好的Vc產品呢?下面的小實驗可能會幫到您。

| 實驗原理 |

VC具有強還原性,而聚維酮碘具有強氧化性。VC與聚維酮碘發生氧化還原反應,通過聚維酮碘的顏色變化判斷反應的終點。

| 實驗材料 |

3只250ml的燒杯、吸管若干、10%聚維酮碘、應激VC、純凈水、天平、標簽、筆

三實驗方法

1、取兩個燒杯,各加入200ml純凈水。


2、各加入3ml聚維酮碘溶液。


3、取應激維C1克,溶于100ml水中。



4、待完全溶解后,滴加VC溶液于聚維酮碘溶液中,直至聚維酮碘溶液變為無色。滴加體積越少,VC含量越高。

 

| 實驗結果 |

1、滴加3mlVC時,兩瓶聚維酮碘溶液顏色變化差異不明顯,滴加應激維C(左)的聚維酮碘顏色稍淡于不滴加Vc(空白對照)的聚維酮碘顏色。

2、滴加到10mlVC時,滴加應激維C(左)的聚維酮碘顏色相比空白對照組差異明顯。

3、滴加到14mlVC時,滴加應激維C(左)的聚維酮碘顏色已透明。


| 結果分析 |

 

在同樣的滴加量下,滴加應激維C(左)的聚維酮碘顏色先變淡甚至透明,表明應激維C產品具有強還原性,Vc含量較高。


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